Segunda-feira:

Feijão branco (ensopado com carne bovina e servido com arroz sírio e verdura do dia).
Quibe assado (acompanha salada oriental e coalhada fresca).
Picadinho de Alcatra (acompanha arroz branco ,feijão carioca,farofa e couve refogada).
 

Terça-feira:

File a parmegiana (acompanha arroz e fritas ou legumes).
Quiabo com Carne (acompanha arroz sírio).
Arroz marroquino com frango (acompanha coalhada fresca e salada oriental).
 

Quarta-feira/Sábado:

Arroz Marroquino com Cordeiro (acompanha coalhada fresca).
Fatti de Cordeiro (arroz marroquino,grão de bico cozido,pão sírio torrado,carne de cordeiro, castanha de caju e alho frito na manteiga).
Fatti de Frango (arroz marroquino,grão de bico,pão sisio torrado, frango,castanha de caju,e alho frito na manteiga).
Feijoada de Cordeiro (arroz,feijão preto com carne seca bovina e pernil de cordeiro, carre de cordeiro assado na brasa, linguiça síria , couve e farofa).
Uzi de Cordeiro (massa folhada recheada com arroz marroquino, carne de cordeiro e castanha de caju servido com coalhada fresca).
Escondidinho de carne com batata (acompanha salada oriental e arroz).
 

Quinta-feira:

Fatti de Frango (arroz marroquino,grão de bico,pão sisio torrado, frango,castanha de caju,e alho frito na manteiga).
Kafta ao forno com batatas (servida com arroz sírio).
Mulukhieh (ensopado da verdura acompanhado de carne bovina, frango, pão sírio torrado e vinagrete).
 

Sexta-feira :

Filé de pescada branca (frito ou grelhado acompanha arroz, fritas ).
File de Peixe Abuzuz (peixe coberto com tajen e assado. Acompanha arroz sírio e fritas ou legumes).
File de pescada ao molho de camarão (acompanha arroz e fritas ou legumes).

CHAUARMA DE CARNE

(Lascas de carne bovina marinada em tempero especial de um dia para o outro e grelhada; servida em porção com molho de Tahine).

CHAUARMA DE FRANGO

(Lascas de frango – peito e antecoxa- marinado de um dia para o outro e grelhado; servido em porção com pasta de alho).

MIOLO

(miolo bovino cozido e temperado servido em porção com pasta de alho).

FÍGADO

(fígado de galinha refogado com pimenta síria servido em porção) .

FALAFEL

(bolinhos fritos de fava e grão-de-bico servidos em porção com molho de Tahine).

FUL MUDAMAS

(ensopado de fava e grão de bico servido com kabis – conservas de pepino , nabo, berinjela, pimenta verde e vermelha e azeitona verde-- e pão quente).

HOMOS COM CHAUARMA

HOMOS COM ALCATRA

LINGUIÇA SÍRIA

 ( Linguiça de carne bovina marinada de uma dia para o outro em tempero especial e grelhada servida com azeitona síria).

OVOS COM LINGUIÇA

( Linguiça síria assada com ovos em tijela de barro). 

MULUKHIEH

FATTI DE CORDEIRO

FATTI DE FRANGO

Entradas

Babaghanuj (pasta de berinjela)
Coalhada fresca
Coalhada fresca com pepino
Coalhada seca
Coxinha
Esfiha de carne, coalhada, queijo, verdura ou zaatar
Fatuche
Homos (pasta de grão de bico)
Kabis (conserva de berinjela,,nabo, pepino, pimenta verde e vermelha e azeitona libanesa)
Quibe frito
Quibe cru
Salada juliana
Salada mista
Salada Oriental
Tabule
 

Pratos quentes

Arroz branco
Frango grelhado
Arroz sírio (com cabelo de anjo)
Michui de alcatra
Arroz com lentilha
Michui de frango
Arroz marroquino
Michui de Kafta
Charuto de repolho
Michui de cordeiro
Charuto de uva
Tripa recheada
 

Combinados

Monte o seu combinado escolhendo um de cada um dos 3 grupos abaixo (Entradas, Proteínas e Acompanhamentos):

ENTRADAS

Babaghanuj

Coalhada seca

Homos

Fatuche

Salada Oriental

Tabule

PROTEÍNAS

Michui de carne

Michui de frango

michui de kafta

falafel

Kibe assado

Kibe cru

ACOMPANHAMENTOS

Arroz branco

Arroz sírio

Arroz com lentilha

Arroz marroquino

Charuto de repolho

Charuto de uva

Ataif de nata

Balurieh de pistache

Beklawa (folhados de nozes)

Burma (enrolados de nozes)

Halewe ( doce feito do gergelim)

Mahmul de nozes

Mahmul de tamara

Mohalabieh

 com calda de ameixa ou geleia de damasco

Namura ( doce de semolina)

Ninhos de amêndoa, damasco ou nozes

Ninhos pequenos de amêndoa , nozes ou pistache

Araes

 (kafta crua, cebola e tomate na chapa).

Chich Tauk

(espeto de frango, batata frita, pasta de alho, alface e tomate).

Chauarma de carne

(tiras de carne, conservas, salsinha, cebola e taratur).

Chauarma de frango

(tiras de frango, batata frita, pasta de alho, alface e tomate).

Falafel

(bolinhos fritos de grão de bico e fava, alface, conservas e taratur).

Fígado

 (fígado, batata frita, pasta de alho, alface e tomate).

Kafta

( espeto de kafta, homos, salsinha, conservas,tomate e alface).

Lingüiça

(linguiça, conservas, salsinha e tomate).

Miolo

(miolo, salsinha, pasta de alho, conservas e tomate).

Lanche de coalhada seca

(coalhada seca, pepino, tomate, hortelã e azeite).